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商品の説明

商品の説明

行者にんにくを冷凍保存しました。
冷凍保存する事で行者ニンニクの季節以外にも食べられます。
もちろん加工していませんから、好きな時にお召上がり頂けます。
臭いが気になる、どうしたらいいの? 臭いが気になる方は、こちらの冷凍行者にんにくを料理すると良いようです。
ネギやニンニク類の匂い成分は“含硫アミノ酸”という成分。これにある種の酵素が作用して臭気成分が生成される。 この酵素は、低温状態では働きが抑えられるため、凍らせたまま調理すると匂いも抑えられます。
また、ニンニク類の臭いには、食後のデザートにリンゴを食べるとかなりの効果が期待できるそうです。 幻の山菜といわれる行者にんにくを手軽にいつでも食べられる様に冷凍保存してあります。 数量限定で数に限りは御座います。どうぞお召上がり下さい。

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